Programm

Kochshow für Singles

Vortrag 15. Jan. 2023 15:00 | Halle B4, Stand B4-250

Herr Kugel zeigt am Messesamstag und Messesonntag in der Kochshow einfache Rezepte für Singles. Die Kochshow findet am Stand der Landfrauen (B4-250) statt.

Kochshow "Alter Klassiker neu interpretiert"

Vortrag 15. Jan. 2023 13:30 - 14. Jan. 2023 | Halle B4, Stand B4-250

Herr Kugel zeigt am Messesamstag und Messesonntag mit Antonie Gierer und Hubert Hengge wie man alte Klassiker neu interpretieren kann. Die Kochshow findet am Stand der Landfrauen (B4-250) statt.

Brennertag 2023

Podiumsdiskussion 15. Jan. 2023 10:00 | Konferenz-Zentrum West, Raum Österreich

Auch zur FRUCHTWELT BODENSEE 2023 lädt der Verband der Klein- und Obstbrenner Südwürttemberg/Hohenzollern wieder zum Brennertag im Rahmen der FRUCHTWELT BODENSEE ein. Für die Eröffnungsrede konnten wir in diesem Jahr Benjamin Strasser MdB gewinnen. Wir freuen uns auf Ihr Kommen.

Vortragsreihe: „Als Landwirt in der Bodenseeregion von Freiflächen- oder Agri-Photovoltaikanlagen profitieren?“

Vortrag 15. Jan. 2023 09:30 | Foyer West

Eine Vortragsreihe des Verein landwirtschaftlicher Fachbildung Bodenseekreis e. V. und dem Landratsamt Bodenseekreis-Landwirtschaftsamt.

Pflanzenschutz: Neue invasive Schädlinge

Vortrag 14. Jan. 2023 16:00 | Foyer West

Pflanzenschutz: Neue invasive Schädlinge – Bedrohungspotenzial und Maßnahmen Referent: Ricardo Bauer Pilla

Kochshow für Singles

Vortrag 14. Jan. 2023 15:00 | Halle B4, Stand B4-250

Herr Kugel zeigt am Messesamstag und Messesonntag in der Kochshow einfache Rezepte für Singles. Die Kochshow findet am Stand der Landfrauen (B4-250) statt.

Vortragsreihe: „Biodiversität im Obstbau“

Vortrag 14. Jan. 2023 14:00 | Foyer West

Eine Vortragsreihe des Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee KOB Bavendorf in Zusammenarbeit mit dem Landratsamt LRA Bodenseekreis. Biodiversität im Obstbau Herausforderung, Ergebnisse, Modellprojekt und Erfahrungen aus der Praxis.

„Alltag eines Küfers – was das Holzfass wertvoll macht“

Podiumsdiskussion 14. Jan. 2023 14:00 | Konferenz-Zentrum West, Raum Österreich

Alltag eines Küfers – was das Holzfass wertvoll macht, zu diesem spannenden Thema hat unser Referent Markus Eder von der Wilhelm Eder GmbH einiges zu erzählen.

Kochshow "Alter Klassiker neu interpretiert"

Vortrag 14. Jan. 2023 13:30 | Halle B4, Stand B4-250

Herr Kugel zeigt am Messesamstag und Messesonntag mit Antonie Gierer und Hubert Hengge wie man alte Klassiker neu interpretieren kann. Die Kochshow findet am Stand der Landfrauen (B4-250) statt.

„Digitalisierung im Obstbau“ – Bericht aus einem Forschungsprojekt

Podiumsdiskussion 14. Jan. 2023 13:00 | Foyer West

Wie soll die Obstanlage der Zukunft aussehen? Welche teilautomatischen Unterstützungen können dem Anbauer in der Obstanalage sinnvoll unterstützen? Big Data und maschinelles Lernen im Obstanbau. Referentin: Konni Biegert.

The next „Big thing“

Vortrag 14. Jan. 2023 11:00 | Konferenz-Zentrum West, Raum Österreich

Die Trends am internationalen Spirituosenmarkt. The next „Big thing“ Welche Möglichkeiten ergeben sich für uns in der Kleinbrennerei und wie setzen wir sie in Fokus für den Verbraucher? Inklusive einer Verkostung von 3 Proben. Dieser Vortag ist kostenpflichtig, eine Voranmeldung ist notwendig!

„Höhere Kosten, Kaufzurückhaltung und veränderte Warenströme. Zeitenwende beim Kernobst in Europa?“

Vortrag 14. Jan. 2023 10:00 | Foyer West

Erst die Corona Pandemie und nun der Krieg in der Ukraine mit den explodierenden Energiekosten. Bei Äpfeln und Birnen ziehen die Kosten für die Produktion, Verpackung und Transport bis zu 20 % an, gleichzeitig schränkt das engere Budget der Haushalte die Einkäufe ein. Referent: Helwig Schwartau

„Herstellung von hocharomatischen Whiskys durch die Verwendung von Spezialmalzen“

Vortrag 14. Jan. 2023 09:30 | Konferenz-Zentrum West Raum Schweiz

Erfahren Sie alles über die Herstellung von Whisky und die Auswirkungen bei der Verwendung von Spezialmalzen inkl. Verkostung von 3 Whiskys. Referent: Philip Schwarz. Dieser Vortrag ist kostenpflichtig und eine Voranmeldung notwendig!

Treffen junger Obstbäuerinnen und Obstbauern

Podiumsdiskussion 13. Jan. 2023 16:30 | Foyer West

Im Anschluss an das Vortagsprogramm findet ein offener Austausch mit Diskussion im Foyer West statt. Alle jung Obstbäuerinnen und Obstbauer sind herzlich willkommen.

Arbeit der Obstregion Bodensee e.V. und Initiative „Echt Bodenseeapfel“

Vortrag 13. Jan. 2023 16:15 | Foyer West

Die Vorsitzenden der Obstregion Bodensee e.V., Erich Röhrenbach und Thomas Heilig, sowie weitere Engagierte aus den Ringen berichten von der Arbeit der Berufsstandsvertretung. Neben aktuellen Themen und Aktivitäten wird über die Initiative „Echt Bodenseeapfel“ berichtet.

Gesprächsrunde mit Anthony Lee und Publikumsbeteiligung

Podiumsdiskussion 13. Jan. 2023 15:30 | Foyer West

Im Anschluss an den Vortrag von Anthony Lee wird Markus Maier mit ihm gemeinsam einige Aspekte vertieft diskutieren und dabei speziell auf den Obstbau eingehen .Für das Publikum besteht hierbei die Möglichkeit sind in die Diskussion einzubringen.

„Ungleiche Wettbewerbsbedingungen, praxisferne Auflagen und zunehmende Bürokratie – Ist unsere Versorgungssicherheit in

Podiumsdiskussion 13. Jan. 2023 15:00 | Foyer West

Anthony Lee, Sprecher Landwirtschaft verbindet Deutschland e.V., ist bekannt durch seine Videos und Fernsehauftritte, in denen er die existenziellen Hausforderungen für die Landwirte klar benennt.

„Zwischen Systemrelevanz und Kostenexplosion – Obstbau in unsicheren Zeiten“

Podiumsdiskussion 13. Jan. 2023 11:15 | Foyer West

Die aktuell unsicheren Zeiten haben großen Einfluss auf den Obstbau am Bodensee. Während in der Coronapandemie die systemrelevante Nahrungsmittelversorgung in den Fokus rückte, dominieren aktuell Kostensteigerungen in allen Bereichen die Diskussion.

Begrüßung und Eröffnung 41. Obstbautage

Podiumsdiskussion 13. Jan. 2023 10:00 | Foyer West

Wir freuen uns, hochkarätige Gäste aus der Branche zur Eröffnung der 41. Obstbautage begrüßen zu dürfen. Erich Röhrenbach, Dr. Manfred Büchele, Andreas Brand, Jens Stechmann, Franz Josef Müller, Staatssekretärin Sabine Kurtz.