Holz trifft Frucht – Fasslagerung für den Cocktailmarkt
Fasslagerung ist nicht nur etwas für Whisky: Schon 3-6 Monate im Holz machen aus guten Obstbränden Premium-Produkte für die Cocktailbar. Impuls-Vortrag mit Arthur Nägele IDS, Spirituosen Experte (Spirituosenakademie, Swiss Spirits Review)
Fasslagerung ist nicht nur etwas für Whisky: Schon 3-6 Monate im Holz machen aus guten Obstbränden Premium-Produkte für die Cocktailbar. Arthur Nägele erklärt kompakt, wie Oxidation, Tannine und Farbgebung Ihre Brände veredeln – und welche Fässer zu welchen Früchten passen. Plus: Wie Sie durch gezielte Fasslagerung Ihre Produkte hochpreisiger positionieren und neue Kundenkreise erschließen.
Sprechende (1)
Arthur Nägele
IDS, Spirituosen Experte (Spirituosenakademie, Swiss Spirits Review)
