Durchlaufpasteur KOMBI: Nachhaltig mit erneuerbarer Energie

Vorteile:

Sie nutzen vorhandene günstige Energie (z.B. aus Solar, Wärmepumpe, Biogas, tec.) obwohl das Temperaturniveau zum Pasteurisieren nicht ausreicht.
Die restliche Anhebung der Temperatur auf Pasteurisierungsniveau erfolgt elektrisch (mit weniger Energiebedarf).

Die Komponenten:

Vorerhitzung:

• Koaxial-Röhrenwärmetauscher (KRWT) mit Wärmeisolierung (max. 60kW) thermisch
• Mischeinheit inkl. Umwälzpumpe sorgt für eine stabile Eingangstemperatur des Heizwassers

Durchlaufpasteur Elektro:

• Elektroerwärmer 13,5 / 18 / 27 / 31,5 kW - 400 V
• Behälter (Edelstahl) 150 ltr. mit Wärmeisolierung mit Röhrenwärmetauscher Edelstahl
• Automatische Untertemperatursicherung (Druckluft erforderlich)
• Saftpumpe Edelstahl
• einfache Bedienung

Pasteur auf Fahrgestell montiert

Gesamtleistung bis 1100 Liter pro Stunde

Funktionsprizip

• Kalter Saft wird im Koaxialröhrenwärmetauscher vorerwärmt
• Saft wird im Durchlaufpasteur Elektro nacherwärmt und pasteurisiert