Produkt-Highlight

Alkoholbestimmung durch Schnelldestillation

Unsere Wasserdampfdestillation - zur zügigen Bestimmung des Alkoholgehalts in extrakthaltigen Spirituosen, Weinen und Maischen. Mit der Wasserdampfdestillation lassen sich auch große Probenaufkommen parallel und ohne Wartezeiten bequem bewältigen.

Der Alkoholgehalt extrakthaltiger Spirituosen, die aus mehr Zutaten als alkoholischem Destillat und Wasser bestehen, kann nicht direkt aräometrisch („Spindelung“) ermittelt werden. Auch in Weinen und Maischen müssen diese Extraktstoffe (Zucker, Proteine, Gerbstoffe etc.) zunächst durch Destillation abgetrennt werden, bevor das dabei gewonnene Destillat mit einem Alkoholometer gespindelt werden kann.

Mehr erfahren Sie auf der Messe, oder vorab unter www.c-schliessmann.de