Produkt-Highlight

MÜLLER Aromat®

Patentiert und von uns in Zusammenarbeit mit einem Spitzenbrenner Badens entwickelt. Dimensionierbar auf alle unsere Baugrößen. Das Premiummodell, auf das unsere Kunden, ob Klein- oder Großbrennereien, nicht mehr verzichten können.

In einem besonders effizienten und zugleich sehr schonenden Verfahren ist der AROMAT eine fein justierbare Kolonne, um ein besonders spektrenreiches Aromenprofil zu extrahieren: Ein Rektifizieren in bisher unbekannter Dimension in unnachahmlich schonender Weise.

Sein Geheimnis ist eine patentierte Spiraltechnologie. Sie befindet sich in der Kolonne, anstelle von Koch- und Siebböden. Der Alkoholdampf steigt nach oben in Richtung des kühlenden Dephlegmators. Der höher siedende Anteil des Dampfstroms kondensiert und bildet ein Phlegma, das im Kanal abwärts fließt. Es findet ein beständiger Stoffaustausch zwischen dem aufwärtssteigenden heißen Alkoholdampf und dem abwärts fließenden Phlegma statt. Dabei werden leichter siedende, aromagebende Alkohole aufgedampft und schwerer siedende Komponenten wie Fuselöle und Wasser kontinuierlich abgeleitet. Die Phlegmamenge und die Dephlegmatortemperatur sind stufenlos einstellbar.

Diese patentierte Kolonnentechnologie macht den MÜLLER AROMAT zu einem echten Aromawunder im Vergleich zur Destillation mit herkömmlicher Kolonnentechnologie.

Der MÜLLER AROMAT®. Mehr Aroma durch technologischen Vorsprung.

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